En el marco de la XXV Feria Insular de Artesanía de La Palma se ha presentado el helado de sabro, pequeño invento surgido fruto de la colaboración entre Bodegas Teneguía y Helados Artesanos Taburiente. Después de varias pruebas, ya se puede degustar esta delicia en dos variedades: helado de sabro y helado de sabro con chocolate negro, todo inspirado en el vino Sabro de Bodegas Teneguía.
Helados Artesanos Taburiente, casa fundada en 1994 en Breña Alta por Apolonio González, Apolo, y su mujer Isabel, se ha convertido con el paso de los años en el referente palmero en helados 100 % artesanales. No en vano, cuentan ya con más de 100 variedades, a las que suman joyas como esta nueva creación para la que han contado con el enólogo de Bodegas Teneguía, Carlos Lozano.
Ambos han logrado refrescar este verano con una buena idea, un buen producto y una creación versátil y con muchísimas posibilidades. Trabajan, además, en otro helado, esta vez de malvasía y enfocado a la restauración.
ACFI PRESS
