Tenerife estará presente el Festival Enogastronómico ‘Saborea Lanzarote’, que
se celebrará en Teguise los días 25 y 26 de noviembre. La Isla presentará en este evento la
fortaleza de gastronomía y su papel como elemento de atracción de viajeros al destino turístico.
Dentro del festival, dos restaurantes isleños serán los encargados de realizar demostraciones de la
cocina tinerfeña. Se trata del Restaurante Enyesque, que basará sus platos en papa antigua de
Canarias y el cochino negro; y el restaurante El Ancla, que centrará sus recetas en la papa antigua
de Canarias y el pescado azul. El evento fue presentado ayer en el Aula de Cocina del Iberostar Gran
Hotel Mencey, por el consejero insular de Turismo, Alberto Bernabé; el consejero de Promoción
Económica del Cabildo de Lanzarote, Antonio Morales; el viceconsejero de Turismo del Gobierno de
Canarias, Cristóbal de la Rosa; el alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort; y el director general del
ICCA, José Díaz Flores.
ACFI PRESS
